迎接寒冬到來，高雄明顯開始有感到涼意，相信在北部的朋友們，應該明顯感到陣陣涼意。
冬天到，難免都會想要吃點熱熱的食物來暖胃。大部分都會以熱湯、熱茶為主。
大部分都會選擇以火鍋、薑母鴨、羊肉爐等等來冬令進補。
大部分鍋物熱量驚人，國健署估算一頓吃到飽的火鍋，熱量可能超過2500大卡，相當於超過9碗白飯的熱量，已遠遠超過成年人中餐或晚餐的建議熱量600至800大卡。
甚至超過60公斤體重者一整天的1800大卡熱量需求，吃一頓需爬6座101大樓，才能將一餐多餘的熱量消耗。
今天要來告訴大家，如何在冬令進補時不要攝取過多熱量，避免肥胖及脂肪跟著你整個冬天喔。
鍋類的菜色豐富，在減重過程可能要注意以下幾項小撇步，讓你吃得健康體重不增加喔！
鍋底
盡量選擇清淡湯頭，例如：原味湯頭、柴魚昆布湯、蔬菜清湯喔～～
麻辣鍋、酸菜白肉、壽喜鍋盡量少碰喔～
火鍋料
選擇新鮮食材，避免過度服用加工食品喔！
可以選擇蔬菜和新鮮肉類來搭配喔！
建議選擇新鮮的肉類、海鮮、魚蝦為主喔！其他蛋餃、貢丸、火鍋料建議盡量不要食用喔！
圖片：轉至全聯ＦＢ
營養師貼心小提醒喔，鍋類燉煮的順序也是很重要喔！
1.先將鍋內的油撈起後
2.先煮青菜後煮肉類喔！
沾醬
盡量以清醬油、蘿蔔泥、蔥薑蒜為主。盡量減少沙茶醬及芝麻醬使用喔！
飲料
盡量選擇無糖茶類來代替飲料喔！
營養師的貼心小提醒：雖然火鍋湯底燉煮過後，味道非常濃郁鮮美，但建議火鍋湯少喝喔！！
看到這裡，小編們也心動想要去吃火鍋了～記得以上原則讓大家吃得健康又沒負擔喔！
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